วาล์วปีกผีเสื้อหรือที่เรียกว่าวาล์วปีกผีเสื้อเป็นวาล์วควบคุมชนิดหนึ่งที่มีโครงสร้างเรียบง่าย วาล์วปีกผีเสื้อที่สามารถใช้สำหรับการควบคุมการเปิด-ปิดของตัวกลางในท่อส่งแรงดันต่ำหมายความว่าส่วนประกอบปิด (แผ่นดิสก์หรือแผ่นปีกผีเสื้อ) เป็นแผ่นดิสก์ที่หมุนรอบแกนวาล์วเพื่อให้เปิดและปิดได้ ของวาล์ว
วาล์วสามารถใช้ควบคุมการไหลของของเหลวประเภทต่างๆ เช่น อากาศ น้ำ ไอน้ำ สารกัดกร่อนต่างๆ โคลน น้ำมัน โลหะเหลว และสารกัมมันตภาพรังสี ส่วนใหญ่มีบทบาทในการตัดและควบคุมปริมาณบนไปป์ไลน์ ส่วนการเปิดและปิดของวาล์วปีกผีเสื้อเป็นแผ่นผีเสื้อรูปทรงดิสก์ ซึ่งหมุนรอบแกนของตัวเองในตัววาล์วเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการเปิดปิดหรือปรับ